CORSO TEORICO-PRATICO

GIOVEDI SERA 27 APRILE 2017 ORE 20:30-22:45 c/o Sala "G.Ulivi" , Via C.Menotti 137 Modena INCONTRO TEORICO

GIOVEDI' SERA 4 E 11 MAGGIO 2017 ORE 19:30-23:00 c/o Parrocchia Gesù Redentore Via L.da Vinci 270 - Modena INCONTRI PRATICI

"NUTRIAMO IL MICROBIOTA: teoria + pratica" (solo 15 posti disponibili)

 

E’ ormai dimostrato il ruolo strategico della flora batterica intestinale per mantenerci in salute.

 Quali alimenti possono accelerare il riequilibrio del nostro microbiota e quindi aiutarci a perdere peso e ritrovare la salute fisica e mentale?

Parleremo di cibi prebiotici e fermentati basandoci sull’evidenza medico scientifica in materia 

Cucineremo e degusteremo ricette a base dialimenti prebiotici e probiotici che aiutano in modo fisiologico il ripristino di una flora batterica intestinale equilibrata.

Vedremo anche come si preparano i più diffusi cibi fermentati: kefir, kombucha, verdure

 

con GIORGIA GANDOLFI : naturopata, fondatrice di Rinascere, si occupa di divulgazione scientifica in ambito salutistico in collaborazione con medici selezionati,  in qualità di organizzatrice e docente di corsi e conferenze per la diffusione delle medicine integrate e per promuovere nelle persone  il contatto con le proprie innate capacità di auto-guarigione e aumentare l' aspettativa di vita in salute.

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PER PARTECIPARE AGLI INCONTRI PRATICI E’ RICHIESTA LA PARTECIPAZIONE ANCHE ALL’INCONTRO TEORICO INIZIALE

NON E’ POSSIBILE PARTECIPARE AI SINGOLI INCONTRI PRATICI 

Le ricette dei piatti che cucineremo saranno tutte a base vegetale e integrale, l’unico ingrediente animale che verrà utilizzato sarà del latte intero di mucca di un allevamento biologico locale (Az. Agricola Casumaro) per dimostrare come si fa il kefir di latte, senza ovviamente obbligo di assaggio per i vegani ;-)