ABBI CURA DI TE: WORKSHOP A MODENA
| Visite: 1390SABATO 18 MAGGIO 2019 ORE 10:00 - 17:30
ABBI CURA DI TE:LA DIETA NEI TUMORI, DALLA TEORIA ALLA PRATICA
c/o Sala Windsor Via San Faustino 155/U Scala A a Modena VEDI MAPPA QUI
Obiettivi del workshop:
Questo workshop vuole fornire a pazienti, operatori sanitari e persone interessate alla salute, le informazioni scientifiche aggiornate riguardo l’alimentazione e lo stile di vita per prevenire i tumori e per migliorare la prognosi delle persone ammalate.
Verrà lasciato spazio anche alla pratica con condivisione di consigli e ricette, facendo particolare attenzione ai cibi antitumorali e all’alimentazione durante il periodo delle terapie.
Il pranzo verrà preparato con cibi biologici e a km zero
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Programma 10.00-17.30:
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- I fattori che favoriscono la progressione del tumore e le raccomandazioni 2018 del WCRF (fondo mondiale di ricerca sul cancro).
- Stile di vita ed epigenetica: i geni sono una condanna?
- Cibo vero e sostituti del cibo: perché non riusciamo ad alimentarci in modo sano
- L’influenza del sistema globalizzato sulla nostra salute
- Consumo critico: una possibile via d’uscita
- La dieta anti-cancro
- Come riconoscere in etichetta i cibi da evitare
- Il Piatto della Salute
- Digiuno: nuovi orizzonti scientifici e possibilità pratiche
- Alimentazione durante le terapie oncologiche
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Verrà dato ampio spazio alle domande del pubblico
PAUSA PRANZO A BASE DI PRODOTTI BIOLOGICI A BUFFET 13:00-14:30 a cura di Caffè con te
Docente
Dr. ssa Paola Fiorani: medico, specialista in Scienza dell’Alimentazione. Da oltre 30 anni si occupa di alimentazione nella prevenzione e nella cura di malattie cronico-degenerative nel suo studio professionale modenese.
Grazie al suo costante aggiornamento scientifico e alla sua propensione alla collaborazione, porta avanti da anni una preziosa opera di divulgazione per aumentare la consapevolezza dei pazienti e la loro aspettativa di vita in salute.